無除草剤・無農薬・無肥料
土からすっぴんきれい

2024年 草生栽培 続けています

水出し緑茶ティーバッグは、土に還るトウモロコシ由来のソイロン素材

秋冬のほうじ茶 11/24 (月)からです

農薬と除草剤をまかず、山野草を生やしながらの草生栽培を20年以上続けてきた茶畑から
100% シングルオリジン
 土も 葉も すっぴんきれいな茶葉
ティーバッグでもリーフでも
ご用意してます

This tea plantation has been cultivated for over 20 years without the use of pesticides or herbicides, instead using wild plants as fertilizer.
No blend. Single origin tea.

The soil and leaves are healthy and the tea is available in tea bag or loose leaf form.

茶畑は生き物から借りている場所     草生栽培と自然農法のこと

除草剤・肥料・農薬を一切使用しない茶畑には
山野草が茶ノ木の間にたくさん生えます
わさわさと草が茂る茶畑を見て驚く方もいるので
イメージする雑草のないきれいな茶畑とは
ちょっと違うかもしれません

草生栽培は、山野草をある程度生やして、刈り取り
根元に戻すことで、虫たちや土の微生物が
ふかふかの土に自然に戻してくれる
自然循環をする、土にも川にも海にも優しい栽培です

ノーブレンドの個性ある茶        シングルオリジン・自農園単一生産

コーヒーと同じで、日本茶も各地の茶をブレンドして販売することが当たり前です

シングルオリジンティーは
どこで誰がどのような栽培をしたのかがはっきりわかります

うまみと収穫量を重視して、化学肥料に頼るより
茶ノ木が本来持っている、根を深く張り
茶の味を良くする地質「片麻岩」の土壌の恵みをもらい
芽吹く力をわたしたちがいただいて
お茶に仕上げています

手軽に日本茶 迷ったら水出し緑茶おすすめです

沸かす手間なし
とっても簡単時短の水出し緑茶

マイボトルか水筒を用意
だいたい500ml
お水・氷を好きなだけ
ティーバッグをひとつ入れてください
3~8時間で出来上がります

お出かけ前の朝か、寝る前に入れておけば
ランチにはもう水出し緑茶ができています
◇水出し茶で増える成分◇
・エピガロカテキン
・テアニン
・ビタミンC
特にエピガロカテキンは、抗酸化力が強く、抗ウィルス・免疫細胞に良い働きをすることも分かっています

ご購入はこちらの画像からお選びください

ツバメと茶畑の自己紹介 茶畑の今はインスタで速報しています

愛知県岡崎市の乙川上流、ホタル舞う山間部に私たちの茶畑はあります
 2017年から数年間は有機JAS認定を取っていましたが、更新料がネックであったり、有機より除草剤も肥料もしないという、草生栽培をしていたことから更新はしませんでした
 茶栽培では、草生栽培はかなり希少な農法です。

【ツバメと茶畑】とは
2022年希少な農法をしている父から娘へ引き継いだタイミングで、屋号をヤマジュウから「ツバメと茶畑」に。▲▲園を名乗るほど大きくないローカルな茶園。
皆さんに見に来ていただける茶畑になって、空き家になっていた祖父母の古民家に、またツバメが巣を作りに来てくれることを夢見て、素朴な茶体験ができるワークショップをしています
草引きの農作業ボランティアを毎週金曜大募集しています。癒したっぷり里山の茶畑をあなたの行きつけのサードプレイスにしてください
茶畑の今を、Instagramでどうぞご覧ください