無除草剤・無農薬・無肥料
土からすっぴんきれい
2023年 和紅茶とほうじ茶NEWラインナップ
自然栽培農法を20年続けてきた茶畑から
100% シングルオリジン
土も 葉も すっぴんきれいな茶葉
ティーバッグでお手軽にお楽しみください
個性はお好きですか 自然栽培農法のこと
除草剤・肥料・農薬を使用しない
自然栽培農法で育つお茶の木は
たっぷりと日を浴び
自力で根を強く伸ばし
ミネラル豊富な地下水を吸い上げます
新緑の季節が来ると
葉は大きくなりすぎることはなく
ほどよく育ち 本来の葉の姿を見せます
それが
この茶畑だけの
味や香りの個性となっていきます
シングルオリジンティー(自農園単一生産)
「黄金の水色」 「苦みが強い」
この茶畑の個性は
水出し低温でじっくり淹れると
苦みの成分があまり出ず
旨味のある味わい
水出し緑茶にぴったりの茶葉だったのです
時短アイテム&免疫力UP 手軽に日本茶を
沸かす手間なし
とっても簡単時短の水出し緑茶
マイボトルか水筒を用意
だいたい500ml
お水・氷を好きなだけ
ティーバッグをひとつ入れてください
3~8時間で出来上がります
お出かけ前の朝か、寝る前に入れておけば
ランチにはもう水出し緑茶ができています
◇水出し茶で増える成分◇
・エピガロカテキン
・テアニン
・ビタミンC
特にエピガロカテキンは、抗酸化力が強く、抗ウィルス・免疫細胞に良い働きをすることも分かっています
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天然和紅茶とほうじ茶 ペア1セット
¥1,350
△送料のご注意△ 2セットまでは 520円を選んでください 3セットからは、別の方法で調整します。メールでお問い合わせくださいませ。 除草剤を使用しない茶栽培は、めずらしい農法で、自然農法といいます 除草剤を使わないと草刈りの手間が増える為、ほぼ行われません 除草剤を使わないことで、 土の中の微生物を生かし、ふかふかの土ができます 除草剤が流れる先は川です。川の生き物を守ります そして回りまわって、わたしたちの安心安全な未来につながっています ◆ 天然和紅茶 ◆ 2023年初出荷 ◆ 通常は、機械で一気に乾燥させる紅茶づくりですが ツバメと茶畑では、天然むしろの上に、2~3日かけてじっくり 天日で干して仕上げています 天気予報とにらめっこして、かんかん照りのお天気が続く三日間の調整が難しかったり むしろの枚数が限られるため、年に作れるのは15キロほどで大変希少です 紅茶は酸化酵素の発酵ではありますが 天然素材に触れて発酵しながら乾燥することや また、太陽の温度で乾燥していくので、じっくりと低温の乾燥になることによって 雑味がなく、他にはないのどごしの後から来る、天然の甘味があります 無除草剤無農薬のすっぴんきれいな、当園の茶葉だけで作られています “天然和紅茶”と名付けました ※ 棒(くき)、棒の皮の部分も一緒に入っているのも特徴です。 ある程度、大きな物は仕分けしていますが、茎と皮がありますことは 味わいに自然なことですので、どうかご了承ください。 〇おいしい飲み方〇 濃い、と感じることが多いようです。2グラム1カップで試してみて 好みで増やしてみてください 天然の甘味を感じられる、ホットか、ストレートアイスティーが おすすめです 内容量 15g(リーフ) 産地 愛知県岡崎市産 ◆ 天然ほうじ茶 ◆ 2023年初出荷 ◆ 除草剤無し、無農薬の自然農法が 忙しい毎日に、もっと身近に手軽にという思いがあり 水出し緑茶と同じ、テトラティーバッグでご用意しました 無除草剤無農薬のすっぴんきれいな、当園の茶葉だけで作られています “天然ほうじ茶”と名付けました 〇おいしい飲み方〇 焙煎強めで茎も入った味わいです 1~1.5ℓ程度のお湯で1テトラです 内容量 24g(テトラTB/8個) 産地 愛知県岡崎市産
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水出し緑茶 ティーバッグ(15個入り)2袋セット
¥1,450
△送料選択の注意点△ 2セット(4袋)までは、レターパック370円を選択してください。 3セット(6袋)は宅急便コンパクト520円を選択してください。 農薬・肥料・除草剤を使用しない自然農法で育った、すっぴんできれいなお茶葉をティーバッグに詰めました。 自然農法で育つお茶の木は、小さな生き物や鳥たち、山野草と共に生えています。春になると山野草は、お茶の木の間からもぐんぐん育ちます。人の手で刈り取られた後は、そのまま茶畑の根元で、たい肥となります。 長年の自然農法で、たっぷり日光を浴び、自力で根を伸ばし、片麻岩のミネラル豊富な地下水を吸い上げてきたお茶の木は、強い味と香りが特徴です。 農薬や除草剤を使用しない茶栽培は、めずらしい農法で、自然農法といいます。 除草剤を使わないと草刈りの手間が増えるため、ほぼ行われません。 小さい茶畑だからできる範囲のことをしています。 土の中の微生物を生かし、ふかふかの土ができます。 除草剤が流れる先は川です。川の生き物を守ります。 そして回りまわって、わたしたちの安心安全な未来につながっています。 マイボトルにさっと入れるだけのお手軽なティーバックで、自然農法の緑茶をお楽しみいだたけます。 内容量 52.5g(3.5g×15個) 産地 愛知県岡崎市産 ○かんたんおいしい飲み方○ ボトルをご用意ください。 お水と氷 約500mlに対してティーバッグを1つ入れてください。 3時間で「さらりと」 5時間で「さっぱり」 8時間で「しっかり」 ※飲む前に、数回振っていただくと濃さが均一になります。 ※お好みの濃さになったら、ティーバッグは取り出してください。 ※その日のうちでしたら、氷水を追加して、もう一度抽出されます。 ※その日のうちに飲み切りください。 *水出し茶のおいしさワンポイント* ボトルの中のお水が低温であればあるほど、苦み成分よりうまみ成分の方が感じられるため、氷を多めの低温で淹れることをおすすめします。
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飲食店様向け お試しワンコイン価格 3個入り
¥406
◆無添加のドリンクメニューをお探しの飲食店の皆様◆ ご興味を持っていただきありがとうございます。 水出し緑茶を、飲食店様でお取り扱いのご検討用に サンプルのティーバッグを3個お試し用をご用意させていただきました。 送料込みで普通郵便でポストにお届けです。 送料無料の設定ができないため、406円プラス送料94円で ワンコイン500円です。 公式HPとInstagramを教えていただけましたら、御社のご確認が取れますので ご購入前に、当方InstagramへDMお願いいたします。
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天然和紅茶 お一つ
¥670
和紅茶の単品です。 商品概要は、ほうじ茶セットの概要をご覧くださいませ。 後日詳細をこちらに掲載いたします。
ツバメと茶畑の自己紹介
愛知県岡崎市の乙川上流、ホタル舞う山間部に私たちの茶畑はあります
多くの山野草が一緒に生え、イメージするきれいな茶畑とは違うかもしれません
農薬と肥料不使用は当たり前、さらに除草剤を使用しない育て方は、冬になると枯れる草も肥料になり、除草剤をまかないことで生かされた土の中の微生物が、土をふかふかにしてくれます。
土と川と海の生き物を守れる循環型農法。希少で小さな茶畑をぜひ見に来てください。
片麻岩地質で、寒暖差がある土地柄のおかげで、良い茶が採れ、祖父母の代より地域で約80年茶づくりが続いています。 毎週金曜日は、オーブンデーにしていて、誰でも入ることができます。希少な在来種も育っています。
茶畑の今を、Instagramでどうぞご覧ください